Design and layout of foodservice facilities
| Основен автор: | Birchfield, John C. |
|---|---|
| Автор-организации: | ebrary, Inc. |
| Формат: | Електронен |
| Език: | English |
| Публикувано: |
Hoboken, N.J. :
J. Wiley,
c2008.
|
| Издание: | 3rd ed., [rev. and updated]. |
| Предмети: | |
| Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Онлайн достъп от Библиотека ”Паница” на Американския университет в България: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
|---|
| Провери в Paniza Library, AUBG | Сигнатура: |
TX911.3.M27 B57 2008eb |
|---|