The future of post-human culinary art towards a new theory of ingredients and techniques /
Основен автор: | Baofu, Peter. |
---|---|
Автор-организации: | ebrary, Inc. |
Формат: | Електронен |
Език: | English |
Публикувано: |
Newcastle upon Tyne :
Cambridge Scholars Pub.,
2012.
|
Предмети: | |
Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Физически характеристики: |
xxvii, 584 p. |
---|---|
Библиография: |
Includes bibliographical references and index. |