America's food : what you don't know about what you eat /
| Основен автор: | Blatt, Harvey, (Author) |
|---|---|
| Формат: | Електронна книга |
| Език: | English |
| Публикувано: |
Cambridge, Mass. :
MIT Press,
℗♭2008.
|
| Предмети: | |
| Онлайн достъп: |
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=237753 |
| Подобни документи: |
Print version::
America's food. |
| Физически характеристики: |
1 online resource (ix, 336 pages) : illustrations, map |
|---|---|
| Библиография: |
Includes bibliographical references (pages 269-329) and index. |
| ISBN: |
9780262268653 0262268655 9781435667976 1435667972 |