Научные основы технологии коньячного производства Болгарии Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : Специальность 05.18.08 - технология виноградных и плодово-ягодных напитков и вин
| Основен автор: | Личев, Васил Иванов |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Russian |
| Публикувано: |
Москва
1978
|
| Предмети: |
| Провери в Университет по хранителни технологии – Пловдив | Сигнатура: |
19952 |
|---|