Физическая и коллоидная химия [Кульман, Август Густавович] : Учебник для технол. пищевой промышленности /
| Основен автор: | Кульман, Август Густавович |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Russian |
| Публикувано: |
Москва :
Пищепромиздат,
1963.
|
| Издание: | 3. перераб. изд. |
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
504 с. : с ил., сх. ; 22 см. |
|---|