Ръководство за лабораторни упражнения по технологията на рибата и рибните продукти : [За студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Кьосев, Димитър |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП),
1979.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
104 с. : с ил. и табл. ; 23 см. |
|---|