Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Коларов, Кънчо Минчев |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Хр. Г. Данов,
1984.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
499 с. : табл., сх. ; 22 см. |
|---|---|
| Библиография: |
Библиогр. с. 493-494 |