Машини и апарати за механична и хидравлична обработка на хранителни и вкусови продукти : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
Основен автор: | Ламбрев, Атанас |
---|---|
Формат: | Книга |
Език: | Bulgarian |
Публикувано: |
Пловдив :
[Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП)],
1988.
|
Предмети: |
Физически характеристики: |
436 с. : с табл., сх., диагр. ; 23 см. |
---|