Машини и апарати за механична и хидравлична обработка на хранителни и вкусови продукти : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Ламбрев, Атанас |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
[Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП)],
1988.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
436 с. : с табл., сх., диагр. ; 23 см. |
|---|