Материалознание на хранителните продукти /
| Основен автор: | Андреев, Андрей Костадинов |
|---|---|
| Други автори: | Колев, Динко, Христова, Яна, Цветкова, Борка |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Земиздат,
1992.
|
| Издание: | 3. прераб. и доп. изд. |
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
303 с. : ил. ; 22 см. |
|---|---|
| ISBN: |
9540501784 |