Online
Книга
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
Овчето, козето и биволското мляко спадат към групата на т. н. „мини млека”. Това се дължи на факта, че обемът на тяхното производство в световен мащаб в сравнение с обема на произвежданото краве мляко, е сравнително малък. При годишно производство средно на 472 000 000 тона краве мляко, производств...
| Основни автори: | Кожев, Ангел, Кожев, Светломир |
|---|---|
| Формат: | Online Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София: Еньовче
2010
|
| Онлайн достъп: |
http://digilib.nalis.bg/xmlui/handle/nls/35488 |