Технологични качества на млякото на местни старозагорски овце и кръстоски с Източнофризийската порода при производство на кисело мляко
Рез. на рус., англ. ез.
| Основен автор: | Джорбинева, Мария Кръстева 1945- |
|---|---|
| Други автори: | Димитров, Тодор, Пейчевски, Иван Николов |
| Формат: | Статия |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
XXIX, 1992, 5-8
|
| Резюме: |
Рез. на рус., англ. ез. |
|---|---|
| Физически характеристики: |
с. 192-198. |