Недостатъци и патогенни бактерии при бялото саламурено сирене и кашкавала
Рез. на рус. и нем. ез.
| Основен автор: | Йотов, Йото Иванов 1912-2011 |
|---|---|
| Други автори: | Икономов, Любен К., Тодоров, Дико |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
БАН
1963
|
| Провери в Университетска библиотека „Св. Климент Охридски” | Сигнатура: |
618 8155 IIБн54908 |
|---|