Principles of Food Sanitation
Основен автор: | Marriott, Norman G. |
---|---|
Други автори: | Gravani, Robert B. |
Формат: | Книга |
Език: | Bulgarian |
Публикувано: |
New York :
Springer,
2006.
|
Предмети: |
Физически характеристики: |
XI, 413 p. ill. ; 26 cm. |
---|---|
ISBN: |
978-0-387-25025-0 |