Principles of Food Sanitation
| Основен автор: | Marriott, Norman G. |
|---|---|
| Други автори: | Gravani, Robert B. |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
New York :
Springer,
2006.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
XI, 413 p. ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: |
978-0-387-25025-0 |