Microbial source tracking
| Автор-организации: | ebrary, Inc. |
|---|---|
| Други автори: | Santo Domingo, Jorge W., Sadowsky, M. J. |
| Формат: | Електронен |
| Език: | English |
| Публикувано: |
Washington, D.C. :
ASM Press,
c2007.
|
| Серия: |
Emerging issues in food safety.
|
| Предмети: | |
| Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Физически характеристики: |
xiii, 285 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Библиография: |
Includes bibliographical references and index. |