Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Основен автор: | Davis, Jennifer J., 1974- |
---|---|
Автор-организации: | ebrary, Inc. |
Формат: | Електронен |
Език: | English |
Публикувано: |
Baton Rouge :
Louisiana State University Press,
2013.
|
Предмети: | |
Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Физически характеристики: |
x, 246 p. |
---|---|
Библиография: |
Includes bibliographical references and index. |