Специализация и концентрация в общественото хранене и показатели и фактори за тяхната ефективност : Дис. /
| Основен автор: | Нгуен Данг Тхао |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП),
1985.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
122 с. ; 24 см + Автореф. 37 с. |
|---|