Changes of antioxidant activities of baker’s and active dry yeasts during incubation /
Рез. на англ. ез.
| Основен автор: | Iliev, Angel |
|---|---|
| Други автори: | Aleksandrov, Svetoslav, Kozarekova-Jovkova, Dimitrija |
| Формат: | Статия |
| Език: | English |
| Публикувано: |
Т. 100, 2015.
|
| Онлайн достъп: |
Пълен текст |
| Онлайн достъп от Университетска библиотека "Св. Климент Охридски": |
|---|
| Налични СУ-УБ Библиотека Биология | Сигнатура: |
Сп80 |
|---|---|---|
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
СпI137 |