Технологично обзавеждане на заведенията за хранене За спец. Технология на производството и обслужването в общ. хранене, Технология и мениджмънт на производството и обслужването в заведенията за хранене, Кулинар
| Основен автор: | Шиваров, Стефан Николов |
|---|---|
| Други автори: | Босева, Ганка Иванова |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София[София :
МаткомСилвия Русева],
2001.
|
| Предмети: |
| Провери в Столична библиотека | Сигнатура: |
243900 |
|---|