Food is culture
| Основен автор: | Montanari, Massimo, 1949- |
|---|---|
| Автор-организации: | ebrary, Inc. |
| Формат: | Електронен |
| Език: | English Italian |
| Публикувано: |
New York :
Columbia University Press,
c2006.
|
| Серия: |
Arts and traditions of the table.
|
| Предмети: | |
| Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Описание на библ. документ: |
Includes index. Translated from the Italian. |
|---|---|
| Физически характеристики: |
xii, 149 p. ; 20 cm. |
| Библиография: |
Includes bibliographical references and index. |