Биохимична характеристика на зреенето на бяло саламурено сирене от краве мляко без холестерол Автореферат на дисертация за присъждане на образователната и науч. степен "Доктор"
| Основен автор: | Бичурова, Евелина Александрова |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив
б. и.
2007
|
| Провери в Библиотека на Аграрния университет в Пловдив | Сигнатура: |
Цб 53587 |
|---|