Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела : Ч. 1 - /
| Основен автор: | Стамов, Стамен Николов |
|---|---|
| Други автори: | Никовска, Кремена Николаева |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Матком,
2008-.
|
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
NK-2-14750 |
|---|