Добавки в хранително-вкусовите продукти : [Учебник] /
| Основен автор: | Хаджикинова, Мима Вакрилова |
|---|---|
| Автор-организации: | Университет по хранителни технологии (Пловдив) |
| Други автори: | Хаджикинов, Димитър Георгиев, Пьотровска, Елена Желязкова |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Акад. изд. на УХТ - Пловдив,
2007.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
NK-2-16138 |
|---|