Коллоиды в пищевой промышленности : T. 2. /
| Други автори: | Думанский, А. В. (ред.) |
|---|---|
| Формат: | Статия |
| Език: | Russian |
| Публикувано: |
Москва :
Пищепромиздат,
1949.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
248 с. : ил., табл., сх. ; 26 см. |
|---|