Използване на нови физико-химични методи в технологията при производството на хранителни продукти в консервната промишленост : (Обзор) /
| Основен автор: | Ангелов, Богдан Михайлов |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
ЦНТИИ,
1984.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
43 см. : с табл. ; 20 см. |
|---|---|
| Библиография: |
Библиогр. с. 37-42 |