Ръководство за лабораторни упражнения по технология на месото и субпродуктите : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Кьосев, Димитър |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП),
1979.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
III 111696 |
|---|