Технология на месните продукти : [Учебник] за студентите от ВИХВП [-Пловдив], спец. технология на месото и рибата /
| Основен автор: | Костов, Костадин Христов |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Земиздат,
1987.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
III-154442 |
|---|