Технология на захарните изделия : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Вакрилов, Вакрил Асенов 1932-1991. |
|---|---|
| Други автори: | Хаджикинов, Димитър Георгиев |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
[Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП)],
1994.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
III 193115 |
|---|