Технология на захарта : Ръководство за упражнения : [За студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Маринова, Неделка Добрева |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
[Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП)],
1994.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
224 с. : със сх., табл. ; 20 см. |
|---|