Основни процеси и апарати в хранителната и вкусовата промишленост : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Бояджиев, Божидар Н. |
|---|---|
| Други автори: | Велчев, Христо П., Желязков, Димитър И. |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП),
1987.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
III 158563 |
|---|