Непивни дрожди в пивопроизводството и тяхното влияние върху биологичната трайност и качеството на пивото : Дис. /
| Основен автор: | Гинова-Стоянова, Тамара |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Висш химико-технологически институт - София (ВХТИ),
1979.
|
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
DS-221-1980 |
|---|