Изследване влиянието на биологични, химични и технологични фактори върху размножаването на saccharomyces cerevisiae във връзка с интензификацията на производството на хлебни дрожди : Дис. /
| Основен автор: | Радев, Кръстан Григоров |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
БАН,
1988.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
168 с. ; 29 см. + Автореф. 28 с. |
|---|