Получаване, реакционна способност и физико-химични свойства на нативни и модифицирани пектинови вещества : Дис. /
| Основен автор: | Крачанов, Христо Ганев |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
МНП,
1982.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
349 с. ; 29 см. + Автореф. 66 с. |
|---|