Характеристика на бактериоцини от млечнокисели бактерии и молекулярно-таксономично изследване на щамовете-продуценти : Дис. /
| Основен автор: | Будаков, Иво Янков |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
БАН,
1999.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
DS-48-2000 |
|---|