Технология на млякото и млечните консерви /
| Основен автор: | Балтаджиева, Мария Ангелова академик на БАН 1938-2023. |
|---|---|
| Автор-организации: | Висш институт по хранително-вкусова промишленост (ВИХВП) (Пловдив) |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Висш институт по хранителна и вкусова промишленост,
1981.
|
| Предмети: |
| Налични ЦБ-БАН | Сигнатура: |
NK-2-40283 |
|---|