Химико-технологичен контрол в консервната промишленост Учебник за техникумите по хранително-вкусова промишленост
| Основен автор: | Танчев, Стоян Стойчев |
|---|---|
| Други автори: | Димитров, Димитър Илиев, Малчев, Емил Малчев |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1992
|
| Издание: | 2. доп. и прераб. изд. |
| Предмети: |
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
IIБн130517 |
|---|