Технологичен контрол при производството на захар и захарни изделия [Учебник] за техникумите по хранително-вкусова промишленост
| Основен автор: | Маринова, Недялка Добрева |
|---|---|
| Други автори: | Добрева, Христинка Д., Докова, Лидия Н. |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1992
|
| Предмети: |
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
IIБн130720 |
|---|