Технология на сладкарските изделия Учебник за СПТУ по обществено хранене, специализация Сладкар
| Основен автор: | Сомов, Георги Тодоров |
|---|---|
| Други автори: | Кузева, Маргарита Георгиева |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1992
|
| Предмети: |
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
IIБн130739 |
|---|