Ръководство за практически занятия по технология на сладкарските изделия Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене
| Основен автор: | Сомов, Георги Тодоров |
|---|---|
| Други автори: | Илиев, Любомир Миланов, Мургова, Тодорка Мл. |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1994
|
| Предмети: |
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
IIБн136474 |
|---|