Организация на обслужването в обектите за подслон и заведенията за хранене Учебник за студентите от ИТ [Институт по туризъм] и ВИХВП - Пловдив
| Основен автор: | Сомов, Георги Тодоров |
|---|---|
| Други автори: | Войнова, Дора Иванова, Калудова, Донка Иванова |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Бургас
Институт по туризъм "Алеко Константинов"
1993
|
| Предмети: |
| Описание на библ. документ: |
Офс. изд. 500 тир. |
|---|---|
| Физически характеристики: |
544 с. с табл., сх. 20 см |
| Библиография: |
Библиогр. с. 538-539 |