Контейнерно зреене и съхранение на саламурено сирене
Рез. на англ. ез.
| Основен автор: | Велков, В. |
|---|---|
| Формат: | Статия |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
XXXXI, 1995, 1
|
| Резюме: |
Рез. на англ. ез. |
|---|---|
| Физически характеристики: |
с. 231-235. |