Identification of lactic acid bacteria isolated from katyk, goat's milk and cheese
| Основен автор: | Cerovska, Lilija Zaharieva 1961- |
|---|---|
| Други автори: | Stefanova, Stanka, Jordanova, Tanja |
| Формат: | Статия |
| Език: | English |
| Публикувано: |
2000/2002
|
| Описание на библ. документ: |
Рез. на бълг. и англ. ез |
|---|---|
| Физически характеристики: |
p. 48-52. |