Investigation of bacteriocin activity of lactic acid bacteria isolated from boza
| Други автори: | Hristova, Petja Kojceva 1963-, Goceva, I., Ivanova, I., Dousset, X. |
|---|---|
| Формат: | Комплект |
| Език: | English |
| Публикувано: |
2000
|
| Налични СУ-УБ Библиотека Биология | Сигнатура: |
Сп1374 |
|---|---|---|
| Налични СУ-УБ Библиотека Химия | Сигнатура: |
Сп556 |
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
СпIII453 |