Encapsulation of lactic acid bacteria in calcium alginate beads for bacteriocin production
| Формат: | Статия |
|---|---|
| Език: | English |
| Публикувано: |
2000/2002
|
| Провери в СУ-УБ Библиотека Биология | Сигнатура: | |
|---|---|---|
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
СпІІ2138 |