Производство на качествено замразени зеленчуци чрез течен въглероден диоксид (CO2)
| Други автори: | Николов, Христо, Кузманова, Елка, Шиков, Васил, Георгиева, Христина |
|---|---|
| Формат: | Комплект |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
2006
|
| Описание на библ. документ: |
Рез. на бълг. и англ. ез |
|---|---|
| Физически характеристики: |
с. 77-82. |