Корично изображение Книга

Приложение на на растителните восъци в хранителните технологии [Хабилитационен труд за получаване на научната степен "доцент"]

Основен автор: Пашова, Събка Димитрова
Формат: Книга
Език: Bulgarian
Публикувано: Ловеч Сафо 2011
Предмети:
Физически характеристики: 193 с. с цв. ил., табл. 21 см
Библиография: Библиогр. с. 168-192
ISBN: 978-954-784-125-3