Технология на слада и пивото [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив]
| Основен автор: | Манчев, Стамат Христов |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив
Хр. Г. Данов
1973
|
| Издание: | 2. доп. и прераб. изд. |
| Описание на библ. документ: |
1. изд. 1967 със загл. Технология на малца и пивото 1 580 тир. |
|---|---|
| Физически характеристики: |
439 с. с ил., табл. 23 см |
| Библиография: |
Библиогр. с. 433 |