Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост : За техникумите по хран.-вкусовата промишленост /
| Основен автор: | Коларов, Кънчо Минчев |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Земиздат,
1985
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
243 с. : с ил. ; 22 см |
|---|---|
| Библиография: |
Библиогр. с. 238 |