Изолиране и определяне наличието и състава на хетероциклични ароматни амини, полициклични ароматни въглеводороди в български месни продукти и разработване на методи за намаляване на тяхното съдържание Отчет по тема 11/99 (V РП-СС-1/1999)
| Други автори: | Йоргова, Катя Вълкова (Ръководител) |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив
1999
|
| Предмети: |
| Провери в Университет по хранителни технологии – Пловдив | Сигнатура: |
Т 658 |
|---|