Материалознание на хранителните продукти - хранознание Учебник за I, II, и III курс на техникумите и професионално-техническите училища по обществено хранене
| Основен автор: | Великов, Борис Стойчев |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Техника,
1961.
|
| Предмети: |
| Провери в Регионална библиотека „П. Р. Славейков”, Велико Търново | Сигнатура: |
56144 |
|---|