Материалознание на хранителните продукти - хранознание Учебник за I, II, и III курс на техникумите и професионално-техническите училища по обществено хранене
| Основен автор: | Великов, Борис Стойчев |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Техника
1961
|
| Издание: | 3. изд. |
| Провери в Университетска библиотека „Св. Климент Охридски” | Сигнатура: |
IIБн50906 |
|---|